He de decir que las actividades de este bloque me
han aportado mucha información referente a al equilibrio necesario entre la
ingesta diaria y el consumo de energía así como la importancia de una dieta rica
variada para suplir las necesidades de macronutrientes y micronutrientes
(vitaminas y minerales) de nuestro organismo.
Considero de suma importancia que los menús de
los comedores escolares cumplan con las especificaciones indicadas por los
expertos en nutrición para además de ofrecer una alimentación de calidad a
nuestros hijos y alumnos, inculcar en ellos unos hábitos de vida saludable.
También me parece interesante el análisis que
hemos hecho sobre el balance de energía diario mediante el cual podemos deducir
los motivos por los que engordamos o nos sentimos cansados y faltos de energía por
falta de algún tipo de nutriente esencial para el desarrollo de la actividad
física y mental del cuerpo humano.
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